添可×米其林指南，米其林餐廳食萬·大廚技能復(fù)刻盛宴

添可×米其林指南，米其林餐廳版食萬·大廚技能包在家復(fù)刻星級盛宴（圖片來源于品牌）

米其林餐廳版食萬·大廚技能包，以數(shù)字化大廚芯法為驅(qū)動，讓食萬擁有每道菜烹飪的大廚技能。通過數(shù)字化技術(shù)的應(yīng)用，食萬將大廚的用材、控火、掌勺和調(diào)味等方面的技能進(jìn)行AI復(fù)刻、準(zhǔn)確還原大廚的烹飪技巧和口味特點(diǎn)，有米其林餐廳版食萬·大廚技能包的加持，用食萬即可擁有米其林餐廳大廚精湛廚藝，無需遠(yuǎn)行，在家中也能坐享米其林的無盡美味。

添可聯(lián)手米其林指南革新中餐烹飪體驗(yàn) 探索美食創(chuàng)新更多可能

添可致力于用“白科技”讓有極高烹飪門檻的中餐實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，為大眾提供穩(wěn)定而高品質(zhì)菜品烹飪體驗(yàn)，在家庭廚房還原純正大廚級味道。

米其林星級餐廳讓人期待，但只能服務(wù)一時(shí)一地一部分人。添可食萬的加入，米其林的珍饈美饌也能成為大眾日常在家就可飲食、品鑒、分享的對象。

添可品牌創(chuàng)始人錢東奇先生表示，隨著添可與米其林指南的合作，千家萬戶能夠不出家門就實(shí)現(xiàn)“天涯共‘米食’”。未來，添可也還會讓更多餐廳的美食進(jìn)入家庭中享用。

添可×米其林指南，米其林餐廳版食萬·大廚技能包在家復(fù)刻星級盛宴（圖片來源于品牌）

米其林餐廳版食萬·大廚技能包：讓食萬擁有每道菜烹飪的大廚級能

為了直觀感受米其林餐廳版食萬·大廚技能包的大廚復(fù)刻能力，錢東奇董事長通過操作食萬與劉伯全大廚在現(xiàn)場進(jìn)行了一場別開生面的“魚香蝦球烹飪友誼賽”。

添可×米其林指南，米其林餐廳版食萬·大廚技能包在家復(fù)刻星級盛宴（圖片來源于品牌）

魚香蝦球作為一道對色、香、味、口感有極高要求的米其林美食，十分考驗(yàn)烹飪者的烹飪實(shí)力。食萬利用數(shù)字化大廚芯法，首先復(fù)刻了大廚用材，精準(zhǔn)拿捏食材配量，為后續(xù)烹飪打好基礎(chǔ)；從滑油、爆炒再到顛勺，食萬利用NTC智感溫控將溫度從120℃秒級升溫至180°C，360° IH立體加熱，烹飪精確到秒，精準(zhǔn)模擬了大廚控火。

添可×米其林指南，米其林餐廳版食萬·大廚技能包在家復(fù)刻星級盛宴（圖片來源于品牌）

從上漿、油封到爆炒、顛勺，食萬利用8合1全能大廚鏟能實(shí)現(xiàn)360°全域覆蓋，抓拌調(diào)料、攪拌豆腐，輕推蝦球、翻轉(zhuǎn)食材全都輕松實(shí)現(xiàn)；最后，食萬通過自動投放8味調(diào)料并精準(zhǔn)到0.1g，單料單泵獨(dú)立輸送不串味，確保得到了標(biāo)準(zhǔn)味型，完美復(fù)刻大廚調(diào)味。

添可×米其林指南，米其林餐廳版食萬·大廚技能包在家復(fù)刻星級盛宴（圖片來源于品牌）

裝盤后的兩道魚香蝦球，若是不看烹飪過程，完全無法判斷哪一盤是大廚烹飪，哪一盤是食萬復(fù)刻。擁有食萬與米其林餐廳版食萬·大廚技能包，在家做出米其林佳肴已成為現(xiàn)實(shí)。

添可×米其林指南，米其林餐廳版食萬·大廚技能包在家復(fù)刻星級盛宴（圖片來源于品牌）

米其林指南對美食的獨(dú)特理解和評估標(biāo)準(zhǔn)，與添可對烹飪的理解和追求高度契合。米其林餐廳主廚與餐廳的專業(yè)精神和卓越廚藝，為美食界增添了無盡的光彩，也為我們的生活帶來了無限的滋味。添可米其林餐廳版食萬·大廚技能包則通過數(shù)字化技術(shù)1:1復(fù)刻了大廚的絕妙技藝，為廣大消費(fèi)者帶來更加智能化、便捷化的烹飪生活。